혈액건강과 탄수화물 그리고 식이섬유의 관계

안녕하세요.

나이를 먹다보니 건강에 대한 관심이 높아졌는데요. 그 중에서도 혈액 건강이 최근 중요하다고 생각하고 있습니다.

혈액 건강이 얼마나 중요한지 아시나요? 혈액 속의 중성지방과 LDL 콜레스테롤 수치가 높아지면 고지혈증, 즉 이상지질혈증이 발생할 수 있습니다. 이는 심장병이나 뇌졸중 같은 심각한 질환의 원인이 될 수 있어요. 그래서 오늘은 혈액 건강을 지키기 위해 우리가 식사에서 주의해야 할 점들을 자세히 알아보려고 합니다.

 

출처 픽셀즈

 

과식이 혈액 건강에 미치는 영향

과식은 단순히 체중 증가의 문제를 넘어서, 혈액 건강에도 부정적인 영향을 미칩니다. 음식을 너무 많이 먹으면 우리 몸은 사용하고 남은 에너지를 지방으로 저장하게 되죠. 이렇게 저장된 지방은 비만을 초래하고, 이는 곧 혈액 속 중성지방과 LDL 콜레스테롤 수치를 높입니다. 연구에 따르면, 과체중이거나 비만한 사람이 체중을 5% 이상 줄이면 혈액 속 지방 수치가 개선된다고 합니다. 그러니 과식을 피하고 적정 체중을 유지하는 것이 중요합니다.

 

탄수화물 섭취 조절의 중요성

탄수화물도 적절히 섭취해야 합니다. 질병관리청의 국민건강영양조사에 따르면, 많은 사람들이 식사에서 탄수화물 비율이 너무 높다고 해요. 탄수화물을 과다 섭취하면 중성지방 수치가 높아질 수 있습니다. 밥, 빵, 떡, 국수 등 곡류와 감자, 고구마, 과일, 당류 등 다양한 음식에 탄수화물이 들어 있습니다. 특히 설탕이나 가당음료 같은 당류는 피하는 것이 좋습니다. 혈액 건강을 위해 탄수화물 섭취량을 적정 수준으로 유지해야 합니다.

 

지방 섭취의 올바른 방법

지방 섭취도 신경 써야 할 부분입니다. 국민건강영양조사에 따르면, 많은 사람들이 지방을 너무 많이 먹고 있다고 합니다. 포화지방산이 많은 고기 비계나 가공육, 트랜스지방산이 많은 케이크나 도넛 등을 즐기면 LDL 콜레스테롤 수치가 높아지고 HDL 콜레스테롤 수치는 낮아집니다. 이는 심장혈관병 위험을 크게 높이죠. 식물성 기름도 고온에서 가열하면 트랜스지방산이 생성되므로 기름을 여러 번 재사용하지 않는 것이 좋습니다. 튀김 섭취를 줄이는 것도 도움이 됩니다.

 

식이섬유의 중요성

식이섬유는 혈액 건강에 매우 유익합니다. 장 속에서 콜레스테롤 흡수를 줄이고 몸 밖으로 배설을 촉진해 핏속의 지방 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 통곡물, 채소류, 해조류, 콩류, 과일류에 식이섬유가 많이 들어 있으니 식단에 꼭 포함시키세요. 기름도 불포화 지방산이 많은 올리브유나 들기름을 적정량 섭취하는 것이 좋습니다.

 

음주와 혈액 건강

술은 중성지방을 늘리기 때문에 음주를 줄이는 것이 좋습니다. 이상지질혈증을 예방하려면 단순히 지방 섭취량을 제한하기보다 포화지방산이나 트랜스지방산이 많은 식품을 피하고 불포화 지방산이 많은 생선을 적절히 섭취하는 것이 더 중요합니다.

 

혈액 검사로 건강 상태 확인하기

고지혈증, 이상지질혈증 여부는 피 검사로 알 수 있습니다. 국가건강검진에서 피 검사는 4년 간격으로 진행되지만, 최소한 2년 간격으로 앞당겨야 한다는 지적이 있습니다. 정기적인 검진을 통해 자신의 혈액 건강 상태를 확인하는 것이 중요합니다.

여러분, 혈액 건강을 지키기 위해 오늘부터라도 식습관을 조금씩 바꿔보는 건 어떨까요? 건강한 식단은 우리 몸을 건강하게 하고, 더 나아가 삶의 질을 높여줍니다. 지금까지 알아본 내용을 바탕으로 건강한 식생활을 실천해보세요.